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巴西发布饮料等产品的产品特性和质量标准

来源:好招商食品网 国际预警   |  2024-04-25
   2024年3月4日,巴西农业、畜牧业和供应部通过政府公报发布SDA/MAPA No 1023号决议 ,制订饮料、醋酸发酵产品、葡萄酒及其衍生产品特性和质量标准,该法规自2024年4月1日起实施。
 
  法规适用于进口或国产并在巴西国内销售的产品,主要内容包括定义和术语、产品分类(按照含酒精与否分为酒精饮料和非酒精饮料,按工艺分为发酵和非发酵饮料等)、产品感官和品质要求(如非酒精饮料酒精含量不超过0.5%)、原辅料使用要求(葡萄酒中禁止添加色素和香精,允许加糖的葡萄酒中可以添加糖的种类包括:蔗糖、转化糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖等糖类及其氧化还原产物)、卫生标准(如葡萄酒中砷<0.2mg/L,铅<0.3mg/L,铜<1mg/L,铁<15mg/L,锌<5mg/L等)、饮料和葡萄酒生产企业和进出口商的注册要求、产品标签要求、巴西官方对生产企业和产品(包括进出口产品)的监督管理、取样和检测方法等。
 
  更多详情参见:http://www.in.gov.br/web/dou/-/instrucao-normativa-sda/mapa-n-140-de-28-de-fevereiro-de-2024-546270304

TAGS:醋酸 畜牧业 发酵 食品安全 葡萄酒
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